¿Has tenido alguna vez un cuchillo Wayu en tus manos o te han hablado de ellos? En cualquiera de los dos casos, estaría totalmente justificado que estuvieras aquí ahora interesado no sólo en saber todo lo posible en torno a estos cuchillos, sino en comprar los cuchillos Wayu para tenerlos en casa.
No son los más conocidos los cuchillos Wayu en España ni en Europa, pero estos cuchillos tienen grandes cualidades para acabar haciéndose en hueco en el mercado europeo, así es que vamos a contarte todo lo que sabemos acerca de ellos, por si los tuvieras entre cejo y cejo.
Sobre la marca de cuchillos Wayu
Hay dos cosas que no se olvidan cuando se tiene contacto con los cuchillos Wayu: por un lado, su gran calidad, y por otro, el toro del logo de la marca, una esquematización de la cabeza del animal con sus imponentes cuernos destacando del perfil en oscuro.
El logo y el nombre nos hacen pensar en una posible relación entre la marca Wayu y los bueyes de wagyu de origen japonés, de los que tan buena carne se obtiene, pero es sólo una suposición. Lo que sí sabemos es que los cuchillos Wayu son chilenos, así como la extensa relación de artículos que componen el catálogo de la marca. Ésta es la razón por la que en España es poco común encontrar aún cuchillos de la marca Wayu en tiendas e incluso en hogares.
A parte de cuchillos, bajo la marca Wayu y con la impresión del toro siempre en una parte visible, nos encontramos con una generosa selección de productos de menaje de lo más interesante, como sartenes, wok, ollas o planchas, todo en acero.
Nos damos cuenta de que casi todo en el catálogo Wayu está orientado al mundo de la carne (veremos prensas para hamburguesas, anticuchos para trinchar carne, tablas de corte, etc.), mientras que la influencia de la estética y los formatos japoneses en cuchillos y otros utensilios de cocina, también es clara (los cuchillos santoku, los cuchillos hammer, las propias sartenes tipo wok, etc.).
Lo que nos parece claro es que, de todos los artículos del catálogo de la marca, los cuchillos Wayu son bandera del emblema del toro, claramente.
Cómo son los cuchillos de la marca Wayu
Como acabamos de decir, existe una línea completa de cuchillos Wayu con una clara influencia estética japonesa, algo que también se da hoy en día en otras marcas que ya hemos analizado largo y tendido.
Pero si algo caracteriza a estos cuchillos es la buena relación calidad precio que tienen. Un buen acero, un mango robusto, resistente, siempre en madera, y unos buenos acabados, y todo con un equilibrio en el coste que agradece el comprador final, y que convierte a los cuchillos Wayu en un atractivo en Chile no sólo entre los amantes de los asados, pero también entre todos ellos.
Dónde comprar cuchillos Wayu en España
Uno de los principales escollos que nos encontramos en España en relación con los cuchillos Wayu es que no existen distribuidores que nos los faciliten. Ni si quiera hemos encontrado referencias a los cuchillos Wayu en Amazon hasta el día de hoy, aunque es cuestión de tiempo.
Desde la web oficial de Wayu se pueden comprar los cuchillos Wayu y todos los artículos del catálogo, pero los envíos, nuevamente, sólo están disponibles para Chile.
Alternativas a los cuchillos Wayu
Si no eres capaz de encontrarlos y buscas una alternativa a los cuchillos Wayu en España, tendrás que fijarte en otras marcas que aporten buena calidad y precios competitivos en España, como 3 Claveles, Arcos, etc.
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